The 5-Second Trick For проектирование производственных помещений

The 5-Second Trick For проектирование производственных помещений

Blog Article

Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

Она обеспечивает удобство для сотрудников, соответствие санитарным нормам и максимальную производительность.  

Концепция check here ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Зонирование пространства: оптимизация рабочих процессов

Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и привлекательность оформления блюд.

Грамотно спланированная кухня — основа успешной check here работы ресторана.

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

Ковер-циновка для кухне — как выбрать check here и с пользой использовать

Технологическое проектирование общественного питания

При проектировании кухни главным условием является ее максимальное удобство для персонала и соответствие концепции ресторана.

Выезд специалистов осуществляется только по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.